0.632.232

^^RU **1981** 385; FF **1980** III 977

Traduzione[^1]

# Negoziati relativi alla Lista LIX – Svizzera

Approvati dall’Assemblea federale il 17 dicembre 1980[^2]

(Stato 20 febbraio 1981)

| | Ginevra, 20 febbraio 1981<br>Signor Arthur Dunkel <br>Direttore Generale del GATT<br>Centre William Rappard<br>1211 Genève 21 |
| --- | --- |

Signor Direttore Generale,

La Delegazione elvetica e quella delle Comunità europee hanno terminato i loro negoziati, avviati ai sensi dell’articolo XXVIII[^3]in vista della modifica o della revoca di concessioni che figurano nell’elenco LIX – Svizzera[^4]; i risultati sono indicati nell’allegata relazione.

La prego di accogliere, Signor Direttore Generale, i sensi della mia alta considerazione.

| Per la<br>Delegazione elvetica: | Per la Delegazione della Commissione<br>delle Comunità europee: |
| --- | --- |
| F. Blankart | Trân Van Thinh |

## Risultati dei negoziati avviati, ai sensi dell’articolo XXVIII, in vista della modifica o della revoca di concessioni che figurano nell’elenco LIX – Svizzera {#lvl_u1}
Modifiche apportate all’elenco LIX – Svizzera
Dati consolidati da modificare

| N° della tariffa | Designazione delle merci | | Tasso dei dazi<br>consolidati<br>nelle liste<br>in vigore | Tasso dei dazi<br>che devono<br>essere<br>consolidati |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| | | | Fr. per 100 kg lordo | |
| 0404 ex 10*^1^ | Mozzarella | | 30.– | 40.– |
| 0404 ex 22** | Grana | | 25.– | –.– |
| 0404 ex 22** | Parmigiano Reggiano et Grana Padano | | | 25.– |

| *Allegato:* | Norme e caratteristiche alle quali i formaggi di cui alle voci 0404. ex 10 e ex 22 devono soddisfare per essere ammessi ai dazi consolidati. |
| --- | --- |
| \| ^1^ \| Sottovoce attuale: 0404 ex 12 \| \| --- \| --- \| | |

* Mozzarella

| Testo attualmente in vigore | | | Nuovo testo | |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Il latte di vacca o di bufala, crudo ed intero, viene coagulato per aggiunta di fermento lattico e di caglio liquido alla temperatura di 35 °C.<br>La cagliata viene tagliata in piccoli pezzi, della grandezza di una nocciola, e lasciata maturare nel latticello finché abbia raggiunta la maturazione necessaria per ottenere la filatura. La pasta separata dal latticello viene tagliata in lunghe strisce e filata, con l’aiuto di acqua bollente, in opportuni recipienti. Si procede infine alla formatura della pasta. | | | Il latte di vacca o di bufala intero viene coagulato per aggiunta di fermento lattico e di caglio liquido alla temperatura di 35 °C.<br>La cagliata viene tagliata in piccoli pezzi, della grandezza di una nocciola, e lasciata maturare nel latticello finché abbia raggiunta la maturazione necessaria per ottenere la filatura. La pasta separata dal latticello viene tagliata in lunghe strisce e filata, con l’aiuto di acqua bollente, in opportuni recipienti. Si procede infine alla formatura della pasta. | |
| Pasta: | umida, di colore bianco, soffice e compatta | | Pasta: | umida, di colore bianco, soffice e compatta |
| Sapore: | dolce, leggermente acidulo | | Sapore: | dolce, leggermente acidulo |
| Forma: | «a faschetto», sferica, ovoidale, parallelepipeda | | Forma: | «a faschetto», sferica, ovoidale, parallelepipeda |
| Peso: | da 50 g a 1 kg | | Peso: | da 100 g a 1,5 kg^1^ |
| Sostanza grassa rispetto all’estratto secco: | 44 % come minimo | | Sostanza grassa rispetto all’estratto secco: | 44 % come minimo |
| | | | Contenuto in acqua della sostanza non grassa: | superiore al 62 % |
| | | ^1^ | Per lo sdoganamento, saranno tollerati scarti fino al 5 % del peso per forma indicato nella descrizione precedente. | |
| | | | Note addizionali alla concessione: | |
| | | a) | l’ammissione in questa sottovoce è inoltre subordinata alle condizioni che saranno stabilite dalle autorità competenti. | |
| | | b) | la Svizzera si riserva la possibilità di percepire, oltre il dazio consolidato, un supplemento di prezzo non superiore a quello fissato per la voce 0404.14. | |

** Grana

| Testo attualmente in vigore | | | Nuovo testo | |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| *Grana Padano*<br>Formaggio semi‑grasso a pasta dura, cotto e a maturazione lenta, prodotto con latte di vacca proveniente da due mungiture giornaliere e fornito da animali la cui alimentazione di base è costituita da foraggi verdi o conservati. Il latte è coagulato con acidità di fermentazione, dopo riposo e | | | a) Parmigiano Reggiano<br>Conformità alle descrizioni e caratteristiche ^1^ che figurano nell’allegato A della Convenzione internazionale sull’uso delle denominazioni di origine dei formaggi del 1° giugno – 18 luglio 1951 [^5] e successive modifiche. In oltre, il Parmigiano Reggiano deve soddisfare ai seguenti requisiti: | |
| scrematura parziale ottenuta per effetto della gravità. Viene preparato durante tutto l’anno. | | | Tenore<br>in acqua: | 32 % al massimo |
| Forma: | cilindrica, scalzo lievemente convesso o | | Aspetto della<br>crosta: | colore scuro, oleato o colore naturale, giallo oro |
| | quasi diritto facce piane leggermente orlate | | ^1^ Per lo sdoganamento, saranno tollerati scarti fino al 5 % del peso per forma<br>(Parmigiano | |
| Dimensioni: | diametro di 35–45 cm, altezza dello scalzo di<br>18–25 cm | | Reggiano: nessuna tolleranza per le forme di meno di 24 kg) e delle dimensioni indicate nella descrizione. | |
| Peso: | 24–40 kg per forma | | b) Grana padano<br>Conformità alle norme e alle caratteristiche ^1^ seguenti: <br>Formaggio semi‑grasso a pasta dura, cotto e a maturazione lenta, prodotto con latte di vacca proveniente da due mungiture giornaliere e fornito da animali la cui alimentazione di base è costituita da foraggi verdi o conservati. | |
| Confezione<br>esterna: | colore scuro, oliato | | | |
| Colore della<br>pasta: | bianco o giallo paglierino | | | |
| Aroma e sapore caratteristici<br>della pasta: | profumo delicato<br>non piccante | | | |
| Struttura<br>della pasta: | finemente granulare,<br>frattura radiale a scaglia | | Il latte è coagulato con acidità di fermentazione, dopo riposo e scrematura parziale ottenuta per effetto della gravità («affioramento»). Viene preparato durante tutto l’anno. | |
| Occhiatura: | appena visibile | | Forma: | cilindrica, scalzo |
| Spessore<br>della crosta: | 4–8 mm | | | lievemente convesso a quasi diritto, facce piane |
| Maturazione: | naturale, effettuata per | | | leggermente orlate |
| | conservazione del prodotto in un locale alla temperatura di 15–22 °C | | Dimensioni: | diametro di 35–45 cm^1^, altezza dello scalzo<br>di 18–25 cm^1^ |
| Materia grassa | | | Peso: | 24–40 kg per forma^1^ |
| rispetto all’estratto<br>secco: | 32 % almeno | | Aspetto della crosta: | colore scuro, oleato o |
| Esistono altre varietà di formaggi Grana | | | | colore naturale, giallo oro |
| (Grana Lodigiano e Grana Lombardo), le cui | | | Colore della pasta: | bianco o giallo paglierino |
| caratteristiche sono le stesse, con la differenza che il tenore in sostanza grassa è del 25 % come minimo per il Grana Lodigiano e del 27 % per il Grana Lombardo. | | | Aroma e sapore<br>caratteristici della pasta: | profumo delicato<br>non piccante |
| | | | Struttura<br>della pasta: | finemente granulare, frattura radiale a scaglie |
| Osservazione per tutti i formaggi del tipo Grana | | | Occhiatura: | appena visibile |
| Per l’ammissione dei formaggi del tipo Grana ai tassi consolidati, le autorità | | | Spessore<br>della crosta: | da 4 a 8 mm |
| doganali svizzere si confermeranno alla pratica in vigore da numerosi anni. | | | ^1^ Per lo sdoganamento, saranno tollerati scarti fino al 5 % del peso per forma<br>(Parmigiano Reggiano: nessuna tolleranza per le forme di meno di 24 kg) e delle<br>dimensioni indicate nella descrizione. | |
| | | | Stagionatura: | naturale, effettuata per conservazione del prodotto in un locale a temperatura compresa fra 15 e 22 °C |
| | | | Sostanza grassa<br>riferita all’estratto<br>secco: | 32 % come minimo |
| | | | Contenuto<br>in acqua: | 33,2% come massimo |
| | | | Zona di<br>produzione: | territorio delle province di: Alessandria, Asti, Cuneo, Novara, Torino, Vercelli, Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Mantova (a sinistra del Po), Milano, Pavia, Sondrio, Varese, Trento, Padova, Rovigo, Treviso, Venezia, Verona, Vicenza, Bologna, (a destra del Reno), Ferrara, Forlì, Piacenza e Ravenna |
| | | | c) Tutti questi formaggi debbono portare il marchio del «consorzio» competente. | |

| | Ginevra, 20 febbraio 1981<br>Signor Arthur Dunkel <br>Direttore Generale del GATT<br>Centre William Rappard<br>1211 Genève 21 |
| --- | --- |

Signor Direttore Generale,
La Delegazione elvetica e quella delle Comunità europee hanno terminato i loro negoziati avviati ai sensi dell’articolo XXVIII[^6], in vista della modifica o della revoca di concessioni che figurano nell’elenco LIX – Svizzera[^7]; i risultati sono indicati nell’allegata relazione.
La prego di accogliere, Signor Direttore Generale, i sensi della mia alta considerazione.

| Per la<br>Delegazione elvetica: | Per la Delegazione della Commissione<br>delle Comunità europee: |
| --- | --- |
| F. Blankart | Trân Van Thinh |

### Risultati dei negoziati avviati ai sensi dell’articolo XXVIII in vista della revoca di concessioni che figurano nell’elenco LIX – Svizzera {#annex_u1/lvl_u1 omnilex-key=ch-fedlex-international--0.632.232--annex-2}
Modifiche apportate all’elenco LIX – Svizzera

I  Concessioni da ritirare dall’elenco

| N° della tariffa | | Designazione delle merci | | Tasso<br>dei dazi<br>consolidati<br>in vigore<br>Fr. per 100 kg lordo |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 0702.01 | | Ortaggi e piante mangerecce, anche cotti, congelati,<br>in recipienti di: | | |
| | | – più di 5 kg | | 42.— |
| | | – 5 kg o meno | | 55.— |
| 1704. | | Prodotti a base di zuccheri non contenenti cacao: | | |
| 20 | | – gomma da masticare | | 70.— |
| 20 | | – altri | | 90.— |
| 1806.01 | | Cioccolata ed altre preparazioni alimentari contenenti cacao | | 50.— |
| ex 1902.01 | | Preparazioni per l’alimentazione dei fanciulli o per usi dietetici o culinari, a base di farine, fecole o estratti di malto, anche con aggiunta di cacao in proporzione inferiore al 50 % in peso:<br>diverse dalle preparazioni in cui predomina la farina di patate anche sotto forma di semola, fiocchi, ecc., e dalle preparazioni contenenti latte in polvere | | 40.— |
| 1903.01 | | Paste alimentari | | 25.— |
| 1907. | | Pane, biscotti di mare ed altri prodotti della panetteria<br>ordinaria, senza aggiunta di zuccheri, miele, uova, grassi, formaggio o frutta: | | |
| 10 | | – non presentati in imballaggi di vendita | | 5.— |
| 20 | | – presentati in imballaggi di vendita di ogni tipo: | | |
| | | – – pane croccante | | 35.— |
| | | – – altri | | 40.— |
| 1908. | | Prodotti della panetteria fine, della pasticceria, e della<br>biscotteria, anche addizionati di cacao in qualsiasi proporzione: | | |
| 10 | | – non zuccherati, senza cacao né cioccolata | | 55.— |
| 20 | | – altri | | 100.— |
| 2002. | | Ortaggi e piante mangerecce, preparati o conservati senza aceto e acido acetico: | | |
| | | – altri, in recipienti di: | | |
| ex 30 | | – – più di 5 kg, ad eccezione degli asparagi, delle olive e dei funghi | | 42.— |
| ex 32 | | – – 5 kg o meno, ad eccezione degli asparagi, delle olive e dei funghi | | 55.— |
| 2107. | | Preparazioni alimentari non denominate né comprese altrove: | | |
| 18 | | – preparazioni per l’alimentazione dei fanciulli | | 50.— |
| ex 20 | | – altri: | | |
| | | – – gelati commestibili (creme e simili) | | 110.— |
| 2904. | | Alcoli aciclici e loro derivati alogenati, solfonati, nitrati, nitrosati: | | |
| 50 | | – sorbite | | 2.20 |
| ex 60 | | – altri: | | |
| | | – – mannite | | 1.50 |
| 3819. | | Prodotti chimici e preparazioni delle industrie chimiche o delle industrie connesse (comprese quelle che consistono in miscele di prodotti naturali), non denominati né compresi altrove, residui delle industrie chimiche o delle industrie connesse, non denominati né compresi altrove: | | |
| ex 20 | | – gessi e preparazioni a base di gesso, per l’arte dentaria; preparazioni per usi farmaceutici, preparazioni per le<br>industrie alimentari: | | |
| | | – sorbite diversa da quella della voce 2904 | | 10.— |
| ex 50 | | – altri: | | |
| | | – – sorbite diversa da quella della voce 2904 | | 1.50 |

II  Riduzione dei dazi consolidati nell’elenco vigente

| N° della<br>tariffa | | Designazione delle merci | | Aliquota<br>dei dazi<br>consolidati<br>vigenti<br>Fr. per<br>100 kg lordo | Aliquota<br>dei dazi da<br>consolidare<br>Fr. per<br>100 kg lordo |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 0701.30 | | Cipolle commestibili, scalogne | | 4.20 | 2.90 |
| ex 0701.52 | | Peperoni, dall’1°. 11. al 31. 3. | | 10.— | 7.— |
| ex 0701.74 | | Cavolfiori | | 10.— | 7.— |
| 0802.20 | | Limoni | | 4.— | 2.— |
| ex 0805.20 | | Noci comuni | | 12.— | 4.— |
| 0910.32 | | Spezie diverse dal timo, dall’alloro e dallo<br>zafferano, lavorate | | 50.— | 20.— |
| 1206.01 | | Luppolo | | 3.— | 1.50 |
| 1602. | | Altre preparazioni e conserve di carni o di<br>frattaglie: | | | |
| ex 10 | | – a base di fegato d’oca | | 120.— | 84.— |
| 1702.18 | | Glucosio chimicamente puro | | 17.— | 16.— |
| ex 1702.20 | | Lattosio | | 22.— | 17.— |
| 1805.01 | | Cacao in polvere, non zuccherato | | 40.— | 28.— |
| 2006. | | Frutta altrimenti preparata o conservata,<br>con o senza aggiunta di zucchero o di alcole: | | | |
| ex 30 | | – frutta a guscio (comprese arachidi) | | 30.— | 15.— |
| ex 2102.10 | | Estratti o essenze di caffè e preparazioni a base<br>di tali estratti o essenze | | 270.— | 260.— |
| | | | | Fr. per grado<br>e per 100 kg<br>di peso lordo | Fr. per grado<br>e per 100 kg<br>di peso lordo |
| 2209.22 | | Whisky e gin in fusto | | –.80 | –.70 |
| | | | | Fr. per 100 kg<br>di peso lordo | Fr. per 100 kg<br>di peso lordo |
| 2209.32 | | Whisky e gin in bottiglia | | 80.— | 60.— |

III  Nuove concessioni su voci non figuranti nell’elenco vigente

| N° della<br>tariffa | | Designazione delle merci | | Aliquota<br>dei dazi<br>vigenti<br>Fr. per 100 kg<br>lordo | Aliquota<br>dei dazi da<br>consolidare<br>Fr. per 100 kg<br>lordo |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1303.22 | | Succhi ed estratti vegetali diversi dall’oppio, dal succo di liquirizia e dalla manna | | 20.— | 8.— |
| ex 1303.60 | | Farine di cotilodoni, di semi di carrube o di semi di guarea, anche lievemente modificati con<br>trattamento chimico per stabilizzarne le proprietà mucillaginose, per usi tecnici | | 8.— | 1.— |
| 1510. | | Acidi grassi industriali, oli acidi di raffinazione, alcoli grassi industriali: | | | |
| 10 | | – stearina | | 15.— | 5.— |
| 20 | | – altri | | 1.— | –.50 |
| 1511. | | Glicerina, comprese le acque e le liscivie<br>glicerinose: | | | |
| 14 | | – distillate | | 10.— | 7.— |

[^1]: Il testo originale è pubblicato sotto lo stesso numero nell’ediz. franc. della presente Raccolta.
[^2]: RU  **1981**  366
[^3]: RS  **0.632.21**
[^4]: RS  **0.632.231**
[^5]: RS  **0.817.142.1**
[^6]: RS  **0.632.21**
[^7]: RS  **0.632.231**