# DIRETTIVA 2008/60/CE DELLA COMMISSIONE del 17 giugno 2008 che stabilisce i requisiti di purezza specifici per gli edulcoranti per uso alimentare (Testo rilevante ai fini del SEE) (Versione codificata) ## Preamble LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE, visto il trattato che istituisce la Comunità europea, vista la direttiva 89/107/CEE del Consiglio, del 21 dicembre 1988, relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri concernenti gli additivi autorizzati nei prodotti alimentari destinati al consumo umano [^1] , in particolare l'articolo 3, paragrafo 3, lettera a), considerando quanto segue: **(1)** La direttiva 95/31/CE della Commissione del 5 luglio 1995 che stabilisce i requisiti di purezza specifici per gli edulcoranti per uso alimentare [^2] è stata modificata in modo sostanziale e a più riprese [^3] . A fini di razionalità e chiarezza occorre provvedere alla codificazione di tale direttiva. **(2)** Occorre stabilire requisiti di purezza per tutti gli edulcoranti citati nella direttiva 94/35/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, del 30 giugno 1994, sugli edulcoranti destinati a essere utilizzati nei prodotti alimentari [^4] . **(3)** Occorre prendere in considerazione le specifiche e le tecniche di analisi per gli edulcoranti definite nel Codex Alimentarius, secondo quanto stabilito dal comitato misto di esperti FAO/OMS per gli additivi alimentari (JECFA). **(4)** Gli additivi alimentari, preparati con metodi o materiali significativamente diversi da quelli valutati dal comitato scientifico per l'alimentazione o differenti da quelli menzionati nella presente direttiva, devono essere sottoposti al giudizio della sicurezza dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare facendo particolare attenzione ai requisiti di purezza. **(5)** Le misure previste dalla presente direttiva sono conformi al parere del comitato permanente per la catena alimentare e la salute degli animali. **(6)** La presente direttiva deve far salvi gli obblighi degli Stati membri relativi ai termini di attuazione indicati nell'allegato II, parte B, HA ADOTTATO LA PRESENTE DIRETTIVA: ## **Articolo 1** I requisiti di purezza di cui all'articolo 3, paragrafo 3, lettera a) della direttiva 89/107/CEE relativi agli edulcoranti di cui alla direttiva 94/35/CE, sono specificati nell'allegato I della presente direttiva. ## **Articolo 2** La direttiva 95/31/CE, modificata dalle direttive di cui all'allegato II, parte A, è abrogata, fatti salvi gli obblighi degli Stati membri relativi ai termini di attuazione indicati all'allegato II, parte B. I riferimenti alla direttiva abrogata si intendono fatti alla presente direttiva e si leggono secondo la tavola di concordanza contenuta nell’allegato III. ## **Articolo 3** La presente direttiva entra in vigore il ventesimo giorno successivo alla pubblicazione nella *Gazzetta ufficiale dell’Unione europea* . ## **Articolo 4** Gli Stati membri sono destinatari della presente direttiva. ## Final provisions Fatto a Bruxelles, il 17 giugno 2008. *Per la Commissione* *Il presidente* José Manuel BARROSO [^1] [GU L 40 dell'11.2.1989, pag. 27](http://publications.europa.eu/resource/oj/JOL_1989_040_R_TOC) . Direttiva modificata da ultimo dal regolamento (CE) n. 1882/2003 del Parlamento europeo e del Consiglio ( [GU L 284 del 31.10.2003, pag. 1](http://publications.europa.eu/resource/oj/JOL_2003_284_R_TOC) ). [^2] [GU L 178 del 28.7.1995, pag. 1](http://publications.europa.eu/resource/oj/JOL_1995_178_R_TOC) . Direttiva modificata da ultimo dalla direttiva 2006/128/CE ( [GU L 346 del 9.12.2006, pag. 6](http://publications.europa.eu/resource/oj/JOL_2006_346_R_TOC) ). [^3] V. allegato II, parte A. [^4] [GU L 237 del 10. 9.1994, pag. 3](http://publications.europa.eu/resource/oj/JOL_1994_237_R_TOC) . Direttiva modificata da ultimo dalla direttiva 2006/52/CE ( [GU L 204 del 26.7.2006, pag. 10](http://publications.europa.eu/resource/oj/JOL_2006_204_R_TOC) ). | Purezza | | | --- | --- | | Perdita all’essiccazione | Non oltre 0,2 % (70 °C, sei ore, in un essiccatore a vuoto) | | Cenere solfatata | Non oltre 0,1 % | | Sostanze riduttrici | Non oltre 0,3 % espresso in D-glucosio | | Ribitolo e glicerolo | Non oltre 0,1 % | | Piombo | Non oltre 0,5 mg/kg | PARTE A Direttiva abrogata ed elenco delle sue modificazioni successive (di cui all'articolo 2) | Direttiva 95/31/CE della Commissione | ( [GU L 178 del 28.7.1995, pag. 1](http://publications.europa.eu/resource/oj/JOL_1995_178_R_TOC) ) | | --- | --- | | Direttiva 98/66/CE della Commissione | ( [GU L 257 del 19.9.1998, pag. 35](http://publications.europa.eu/resource/oj/JOL_1998_257_R_TOC) ) | | Direttiva 2000/51/CE della Commissione | ( [GU L 198 del 4.8.2000, pag. 41](http://publications.europa.eu/resource/oj/JOL_2000_198_R_TOC) ) | | Direttiva 2001/52/CE della Commissione | ( [GU L 190 del 12.7.2001, pag. 18](http://publications.europa.eu/resource/oj/JOL_2001_190_R_TOC) ) | | Direttiva 2004/46/CE della Commissione | ( [GU L 114 del 21.4.2004, pag. 15](http://publications.europa.eu/resource/oj/JOL_2004_114_R_TOC) ) | | Direttiva 2006/128/CE della Commissione | ( [GU L 346 del 9.12.2006, pag. 6](http://publications.europa.eu/resource/oj/JOL_2006_346_R_TOC) ) | PARTE B Elenco dei termini di attuazione in diritto nazionale (di cui all'articolo 2) | Direttiva | Termine di attuazione | | --- | --- | | 95/31/CE | 1 o luglio 1996 [^1] | | 98/66/CE | 1 o luglio 1999 | | 2000/51/CE | 30 giugno 2001 | | 2001/52/CE | 30 giugno 2002 | | 2004/46/CE | 1 o aprile 2005 | | 2006/128/CE | 15 febbraio 2008 | [^1] Sulla base dell’articolo 2, paragrafo 2 della direttiva 95/31/CE, i prodotti immessi sul mercato o etichettati prima di tale data e non conformi alla presente direttiva, possono tuttavia essere venduti fino a esaurimento delle scorte. Tavola di concordanza | Direttiva 95/31/CE | Presente direttiva | | --- | --- | | Articolo 1, paragrafo 1 | Articolo 1 | | Articolo 1, paragrafo 2 | — | | Articolo 2 | — | | — | Articolo 2 | | Articolo 3 | Articolo 3 | | Articolo 4 | Articolo 4 | | Allegato | Allegato I | | — | Allegato II | | — | Allegato III | [^1]: Sulla base dell’articolo 2, paragrafo 2 della direttiva 95/31/CE, i prodotti immessi sul mercato o etichettati prima di tale data e non conformi alla presente direttiva, possono tuttavia essere venduti fino a esaurimento delle scorte. [^2]: . Direttiva modificata da ultimo dalla direttiva 2006/128/CE (). [^3]: V. allegato II, parte A. [^4]: . Direttiva modificata da ultimo dalla direttiva 2006/52/CE ().