Commenti: Art. 23

Oltre alle indicazioni necessarie, la dichiarazione del valore nutritivo può includere le seguenti sostanze:¹
1. acidi grassi monoinsaturi;
2. acidi grassi polinsaturi;
3. polialcoli;
4. amido;
5. fibre;
6. vitamine e sali minerali, qualora siano presenti in quantità significative secondo l’allegato 10.
Se è menzionato il contenuto particolare di sostanze di cui al capoverso 1 lettere a–f, il loro tenore deve essere riportato nella dichiarazione del valore nutritivo.²
Se la caratterizzazione di una derrata alimentare preimballata contiene una dichiarazione del valore nutritivo, possono essere ripetute le seguenti indicazioni:³
1. il valore energetico; oppure
2. il valore energetico insieme al tenore di grassi, acidi grassi saturi, zuccheri e sale.

Nuovo testo giusta la cifra I dell’O del DFI dell’8 dic. 2023, in vigore dal 1° feb. 2024 (RU 2024 7). ↩
Nuovo testo giusta la cifra I dell’O del DFI dell’8 dic. 2023, in vigore dal 1° feb. 2024 (RU 2024 7). ↩
Nuovo testo giusta la cifra I dell’O del DFI dell’8 dic. 2023, in vigore dal 1° feb. 2024 (RU 2024 7). ↩

Art. 23