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32005R0078•Regolamento (CE) n. 78/2005 della Commissione, del 19 gennaio 2005, che modifica il regolamento (CE) n. 466/2001 per quanto riguarda i metalli pesantiTesto rilevante ai fini del SEE
32005R0078Regulation9 feb 2005
del 19 gennaio 2005
che modifica il regolamento (CE) n. 466/2001 per quanto riguarda i metalli pesanti
(Testo rilevante ai fini del SEE)
LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE,
visto il trattato che istituisce la Comunità europea,
visto il regolamento (CEE) n. 315/93 del Consiglio, dell’8 febbraio 1993, che stabilisce procedure comunitarie relative ai contaminanti nei prodotti alimentari 1 , in particolare l’articolo 2, paragrafo 3,
dopo consultazione del comitato scientifico per l’alimentazione umana e dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare,
considerando quanto segue:
(1) Il regolamento (CE) n. 466/2001 della Commissione 2 definisce i tenori massimi di taluni contaminanti presenti nelle derrate alimentari. Tali misure, specificamente modificate dal regolamento (CE) n. 221/2002 3 , della Commissione, comprendono i tenori massimi dei metalli pesanti piombo, cadmio e mercurio.
(2) Al fine di tutelare la sanità pubblica, è essenziale che il tenore dei contaminanti non comporti rischi sanitari. I tenori massimi di piombo, cadmio e mercurio devono essere sicuri e al livello più basso ragionevolmente ottenibile (ALARA = as low as reasonably achievable) sulla base di pratiche corrette di manifattura, di coltivazione e di pesca. Sulla scorta di nuove informazioni sull’ottenibilità di tenori massimi in talune specie acquatiche, occorre sottoporre a revisione le relative disposizioni dell’allegato I del regolamento (CE) n. 466/2001 per tali contaminanti in taluni prodotti alimentari. Le disposizioni rivedute mantengono un livello elevato di tutela della salute dei consumatori.
(3) Il regolamento (CE) n. 466/2001 dovrebbe essere modificato di conseguenza.
(4) Le misure previste dal presente regolamento sono conformi al parere del comitato permanente per la catena alimentare e la salute degli animali,
HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO:
L’allegato I del regolamento (CE) n. 466/2001 è modificato conformemente all’allegato del presente regolamento.
Il presente regolamento entra in vigore il ventesimo giorno successivo alla data di pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea .
Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri. Fatto a Bruxelles, il 19 gennaio 2005. Per la Commissione Markos KYPRIANOU Membro della Commissione
1 GU L 37 del 13.2.1993, pag. 1 . Regolamento modificato dal regolamento (CE) n. 1882/2003 del Parlamento e del Consiglio ( GU L 284 del 31.10.2003, pag. 1 ).
2 GU L 77 del 16.3.2001, pag. 1 . Regolamento modificato dal regolamento (CE) n. 684/2004 ( GU L 106 del 15.4.2004, pag. 6 ).
3 GU L 37 del 7.2.2002, pag. 4 .
La Parte 3 dell’allegato I del regolamento (CE) n. 466/2001 è modificata come segue:
| 1) | | Prodotto | Tenore massimo (mg/kg di peso fresco) | Criteri di rendimento per il campionamento | Criteri di rendimento per i metodi di analisi |; | --- | --- | --- | --- |; | «3.1.4.: Muscolo di pesce 1 2 , escluse le specie elencate al punto 3.1.4.1. | 0,20 | Direttiva 2001/22/CE | Direttiva 2001/22/CE |; | 3.1.4.1.: Muscolo dei seguenti pesci 1 2 : sarago fasciato comune ( Diplodus vulgaris ) anguilla ( Anguilla anguilla ) cefalo ( Mugil labrosus labrosus ) grugnolo ( Pomadasys benneti ) sgombro ( Trachurus species ) sardina ( Sardina pilchardus ) sardinops ( Sardinops species ) spigola macchiata ( Dicentrarchus punctatus ) sogliola cuneata ( Dicologoglossa cuneata ) — sarago fasciato comune ( Diplodus vulgaris ) — anguilla ( Anguilla anguilla ) — cefalo ( Mugil labrosus labrosus ) — grugnolo ( Pomadasys benneti ) — sgombro ( Trachurus species ) — sardina ( Sardina pilchardus ) — sardinops ( Sardinops species ) — spigola macchiata ( Dicentrarchus punctatus ) — sogliola cuneata ( Dicologoglossa cuneata ) sarago fasciato comune ( Diplodus vulgaris ) anguilla ( Anguilla anguilla ) cefalo ( Mugil labrosus labrosus ) grugnolo ( Pomadasys benneti ) sgombro ( Trachurus species ) sardina ( Sardina pilchardus ) sardinops ( Sardinops species ) spigola macchiata ( Dicentrarchus punctatus ) sogliola cuneata ( Dicologoglossa cuneata ) | 0,40 | Direttiva 2001/22/CE | Direttiva 2001/22/CE |; | 3.1.5.: Crostacei, ad eccezione delle carni scure del granchio, della testa e del torace di aragosta e analoghi grossi crostacei ( Nephropidae e Palinuridae ) | 0,50 | Direttiva 2001/22/CE | Direttiva 2001/22/CE» | |
|---|
| 2) | | Prodotto | Tenore massimo (mg/kg di peso fresco) | Criteri di rendimento per il campionamento | Criteri di rendimento per i metodi di analisi |; | --- | --- | --- | --- |; | «3.2.5.: Muscolo di pesce 3 4 , escluse le specie elencate ai punti 3.2.5.1 e 3.2.5.2. | 0,05 | Direttiva 2001/22/CE | Direttiva 2001/22/CE |; | 3.2.5.1.: Muscolo dei seguenti pesci 3 4 : alice ( Engraulis species ) palamita ( Sarda sarda ) sarago fasciato comune ( Diplodus vulgaris ) anguilla ( Anguilla anguilla ) cefalo ( Mugil labrosus labrosus ) sgombro ( Trachurus species ) pesce gallo ( Luvarus imperialis ) sardina ( Sardina pilchardus ) sardinops ( Sardinops species ) tonno ( Thunnus species, Euthynnus species, Katsuwonus pelamis ) sogliola cuneata ( Dicologoglossa cuneata ) — alice ( Engraulis species ) — palamita ( Sarda sarda ) — sarago fasciato comune ( Diplodus vulgaris ) — anguilla ( Anguilla anguilla ) — cefalo ( Mugil labrosus labrosus ) — sgombro ( Trachurus species ) — pesce gallo ( Luvarus imperialis ) — sardina ( Sardina pilchardus ) — sardinops ( Sardinops species ) — tonno ( Thunnus species, Euthynnus species, Katsuwonus pelamis ) — sogliola cuneata ( Dicologoglossa cuneata ) alice ( Engraulis species ) palamita ( Sarda sarda ) sarago fasciato comune ( Diplodus vulgaris ) anguilla ( Anguilla anguilla ) cefalo ( Mugil labrosus labrosus ) sgombro ( Trachurus species ) pesce gallo ( Luvarus imperialis ) sardina ( Sardina pilchardus ) sardinops ( Sardinops species ) tonno ( Thunnus species, Euthynnus species, Katsuwonus pelamis ) sogliola cuneata ( Dicologoglossa cuneata ) | 0,10 | Direttiva 2001/22/CE | Direttiva 2001/22/CE |; | 3.2.5.2.: Muscolo di pesce spada ( Xiphias gladius ) | 0,30 | Direttiva 2001/22/CE | Direttiva 2001/22/CE» | |
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| 3) | | Prodotto | Tenore massimo (mg/kg di peso fresco) | Criteri di rendimento per il campionamento | Criteri di rendimento per i metodi di analisi |; | --- | --- | --- | --- |; | «3.3.1.: Prodotti della pesca e muscolo di pesce 5 6 , escluse le specie elencate al punto 3.3.1.1. | 0,50 | Direttiva 2001/22/CE | Direttiva 2001/22/CE |; | 3.3.1.1.: Muscolo dei seguenti pesci 3 4 : rana pescatrice ( Lophius species ) lupo di mare ( Anarhichas lupus ) palamita ( Sarda sarda ) anguilla ( Anguilla species ) pesce specchio ( Hoplostethus species ) granatiere ( Coryphaenoides rupestris ) ipoglosso ( Hippoglossus hippoglossus ) aguglia imperiale ( Makaira species ) rombo giallo ( Lepidorhombus species ) triglia ( Mullus species ) luccio ( Esox lucius ) palamita bianca ( Orcynopsis unicolor ) cappellano ( Tricopterus minutes ) palombo ( Centroscymnes coelolepis ) razze ( Raja species ) scorfano ( Sebastes marinus, S. mentella, S. viviparus ) pesce vela ( Istiophorus platypterus ) pesce sciabola ( Lepidopus caudatus, Aphanopus carbo ) dentice, fragolino ( Pagellus species ) squali (tutte le specie) tirsite ( Lepidocybium flavobrunneum, Ruvettus pretiosus, Gempylus serpens ) storione ( Acipenser species ) pesce spada ( Xiphias gladius ) tonno ( Thunnus species, Euthynnus species, Katsuwonus pelamis ) — rana pescatrice ( Lophius species ) — lupo di mare ( Anarhichas lupus ) — palamita ( Sarda sarda ) — anguilla ( Anguilla species ) — pesce specchio ( Hoplostethus species ) — granatiere ( Coryphaenoides rupestris ) — ipoglosso ( Hippoglossus hippoglossus ) — aguglia imperiale ( Makaira species ) — rombo giallo ( Lepidorhombus species ) — triglia ( Mullus species ) — luccio ( Esox lucius ) — palamita bianca ( Orcynopsis unicolor ) — cappellano ( Tricopterus minutes ) — palombo ( Centroscymnes coelolepis ) — razze ( Raja species ) — scorfano ( Sebastes marinus, S. mentella, S. viviparus ) — pesce vela ( Istiophorus platypterus ) — pesce sciabola ( Lepidopus caudatus, Aphanopus carbo ) — dentice, fragolino ( Pagellus species ) — squali (tutte le specie) — tirsite ( Lepidocybium flavobrunneum, Ruvettus pretiosus, Gempylus serpens ) — storione ( Acipenser species ) — pesce spada ( Xiphias gladius ) — tonno ( Thunnus species, Euthynnus species, Katsuwonus pelamis ) rana pescatrice ( Lophius species ) lupo di mare ( Anarhichas lupus ) palamita ( Sarda sarda ) anguilla ( Anguilla species ) pesce specchio ( Hoplostethus species ) granatiere ( Coryphaenoides rupestris ) ipoglosso ( Hippoglossus hippoglossus ) aguglia imperiale ( Makaira species ) rombo giallo ( Lepidorhombus species ) triglia ( Mullus species ) luccio ( Esox lucius ) palamita bianca ( Orcynopsis unicolor ) cappellano ( Tricopterus minutes ) palombo ( Centroscymnes coelolepis ) razze ( Raja species ) scorfano ( Sebastes marinus, S. mentella, S. viviparus ) pesce vela ( Istiophorus platypterus ) pesce sciabola ( Lepidopus caudatus, Aphanopus carbo ) dentice, fragolino ( Pagellus species ) squali (tutte le specie) tirsite ( Lepidocybium flavobrunneum, Ruvettus pretiosus, Gempylus serpens ) storione ( Acipenser species ) pesce spada ( Xiphias gladius ) tonno ( Thunnus species, Euthynnus species, Katsuwonus pelamis ) | 1,0 | Direttiva 2001/22/CE | Direttiva 2001/22/CE» | |
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1 Se è il pesce ad essere destinato al consumo, il tenore massimo si applica all’intero pesce.
2 Pesci della categoria a) di cui all’articolo 1 del regolamento (CE) n. 104/2000 del Consiglio ( GU L 17 del 21.1.2000, pag. 22 ).
3 Se è il pesce ad essere destinato al consumo, il tenore massimo si applica all’intero pesce.
4 Pesci della categoria a) di cui all’articolo 1 del regolamento (CE) n. 104/2000 del Consiglio ( GU L 17 del 21.1.2000, pag. 22 ).
5 Se è il pesce ad essere destinato al consumo, il tenore massimo si applica all’intero pesce.
7 Pesci della categoria a) di cui all’articolo 1 del regolamento (CE) n. 104/2000 del Consiglio ( GU L 17 del 21.1.2000, pag. 22 ).
6 Pesci e prodotti della pesca delle categorie a), c) e f) di cui all’articolo 1 del regolamento (CE) n. 104/2000 del Consiglio ( GU L 17 del 21.1.2000, pag. 22 ).
Se è il pesce ad essere destinato al consumo, il tenore massimo si applica all’intero pesce. ↩ ↩2 ↩3 ↩4 ↩5
Pesci della categoria a) di cui all’articolo 1 del regolamento (CE) n. 104/2000 del Consiglio (). ↩ ↩2 ↩3 ↩4 ↩5
Se è il pesce ad essere destinato al consumo, il tenore massimo si applica all’intero pesce. ↩ ↩2 ↩3 ↩4 ↩5 ↩6
Pesci della categoria a) di cui all’articolo 1 del regolamento (CE) n. 104/2000 del Consiglio (). ↩ ↩2 ↩3 ↩4
Se è il pesce ad essere destinato al consumo, il tenore massimo si applica all’intero pesce. ↩ ↩2
Pesci e prodotti della pesca delle categorie a), c) e f) di cui all’articolo 1 del regolamento (CE) n. 104/2000 del Consiglio (). ↩ ↩2
Pesci della categoria a) di cui all’articolo 1 del regolamento (CE) n. 104/2000 del Consiglio (). ↩
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