Commenti: Art. 49

I materiali e gli oggetti possono cedere direttamente o indirettamente alle derrate alimentari sostanze soltanto in quantità che:
1. sono innocue per la salute;
2. sono tecnicamente inevitabili; e
3. non causano una modifica inaccettabile della composizione o un’alterazione delle proprietà organolettiche delle derrate alimentari.
Nella fabbricazione di materiali e oggetti occorre rispettare la buona prassi di fabbricazione.
Il DFI disciplina i dettagli dei requisiti.
Esso può disciplinare:
1. la buona prassi di fabbricazione per i materiali e gli oggetti;
2. che determinati materiali e oggetti siano immessi sul mercato soltanto con dichiarazioni di conformità;
3. che a determinati materiali e oggetti non si applica il capoverso 1 lettera c.