Le indicazioni nutrizionali sono indicazioni di natura linguistica o grafica, compresi elementi grafici o simboli di qualsiasi forma, che spiegano, suggeriscono o sottintendono che una derrata alimentare ha particolari proprietà nutrizionali benefiche.
Una derrata alimentare possiede particolari proprietà nutrizionali benefiche:
in base al valore energetico che apporta, non apporta o apporta a tasso ridotto o accresciuto;
in base alle sostanze nutritive o ad altre sostanze contenute nella derrata alimentare:
1. in una quantità significativa secondo l’allegato 10,
2. in mancanza di disposizioni al riguardo, in quantità tali da produrre, sulla base di prove scientifiche universalmente riconosciute, l’effetto nutrizionale o fisiologico indicato; o
c. in base al fatto che determinate sostanze nutritive o altre sostanze non sono contenute nella derrata alimentare o lo sono in proporzioni ridotte o accresciute.
Le indicazioni nutrizionali possono essere apposte soltanto se sono previste nell’allegato 13 e soddisfano i requisiti della presente sezione.
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