(art. 25 cpv. 1 lett. b e 26 cpv. 2)
Le unità di misura da utilizzare nella dichiarazione del valore nutritivo per l’energia «kilojoule» (kJ) e «kilocalorie» (kcal) e per la massa «grammi» (g), «milligrammi» (mg) e «microgrammi» (µg) e l’ordine di presentazione sono i seguenti:
| Energia | kJ/kcal |
|---|---|
| Grassi | g |
| di cui: | |
| – acidi grassi saturi | g |
| – acidi grassi monoinsaturi | g |
| – acidi grassi polinsaturi | g |
| Carboidrati | g |
| di cui: | |
| – zuccheri | g |
| – polialcoli | g |
| – amido | g |
| Fibre | g |
| Proteine | g |
| Sale | g |
| Vitamine e sali minerali | le unità di misura indicate nell’allegato 10 parte A numero 1 |
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