Negoziati relativi alla Lista LIX – Svizzera

Approvati dall’Assemblea federale il 17 dicembre 1980²

(Stato 20 febbraio 1981)

	Ginevra, 20 febbraio 1981 Signor Arthur Dunkel Direttore Generale del GATT Centre William Rappard 1211 Genève 21

Signor Direttore Generale,

La Delegazione elvetica e quella delle Comunità europee hanno terminato i loro negoziati, avviati ai sensi dell’articolo XXVIII³in vista della modifica o della revoca di concessioni che figurano nell’elenco LIX – Svizzera⁴; i risultati sono indicati nell’allegata relazione.

La prego di accogliere, Signor Direttore Generale, i sensi della mia alta considerazione.

Per la Delegazione elvetica:	Per la Delegazione della Commissione delle Comunità europee:
F. Blankart	Trân Van Thinh

Risultati dei negoziati avviati, ai sensi dell’articolo XXVIII, in vista della modifica o della revoca di concessioni che figurano nell’elenco LIX – Svizzera

Modifiche apportate all’elenco LIX – Svizzera Dati consolidati da modificare

N° della tariffa	Designazione delle merci	Tasso dei dazi consolidati nelle liste in vigore	Tasso dei dazi che devono essere consolidati
		Fr. per 100 kg lordo
0404 ex 10*¹	Mozzarella	30.–	40.–
0404 ex 22**	Grana	25.–	–.–
0404 ex 22**	Parmigiano Reggiano et Grana Padano		25.–

Allegato:	Norme e caratteristiche alle quali i formaggi di cui alle voci 0404. ex 10 e ex 22 devono soddisfare per essere ammessi ai dazi consolidati.
\| ¹ \| Sottovoce attuale: 0404 ex 12 \| \| --- \| --- \|

Mozzarella

Testo attualmente in vigore			Nuovo testo
Il latte di vacca o di bufala, crudo ed intero, viene coagulato per aggiunta di fermento lattico e di caglio liquido alla temperatura di 35 °C. La cagliata viene tagliata in piccoli pezzi, della grandezza di una nocciola, e lasciata maturare nel latticello finché abbia raggiunta la maturazione necessaria per ottenere la filatura. La pasta separata dal latticello viene tagliata in lunghe strisce e filata, con l’aiuto di acqua bollente, in opportuni recipienti. Si procede infine alla formatura della pasta.			Il latte di vacca o di bufala intero viene coagulato per aggiunta di fermento lattico e di caglio liquido alla temperatura di 35 °C. La cagliata viene tagliata in piccoli pezzi, della grandezza di una nocciola, e lasciata maturare nel latticello finché abbia raggiunta la maturazione necessaria per ottenere la filatura. La pasta separata dal latticello viene tagliata in lunghe strisce e filata, con l’aiuto di acqua bollente, in opportuni recipienti. Si procede infine alla formatura della pasta.
Pasta:	umida, di colore bianco, soffice e compatta		Pasta:	umida, di colore bianco, soffice e compatta
Sapore:	dolce, leggermente acidulo		Sapore:	dolce, leggermente acidulo
Forma:	«a faschetto», sferica, ovoidale, parallelepipeda		Forma:	«a faschetto», sferica, ovoidale, parallelepipeda
Peso:	da 50 g a 1 kg		Peso:	da 100 g a 1,5 kg¹
Sostanza grassa rispetto all’estratto secco:	44 % come minimo		Sostanza grassa rispetto all’estratto secco:	44 % come minimo
			Contenuto in acqua della sostanza non grassa:	superiore al 62 %
		¹	Per lo sdoganamento, saranno tollerati scarti fino al 5 % del peso per forma indicato nella descrizione precedente.
			Note addizionali alla concessione:
		a)	l’ammissione in questa sottovoce è inoltre subordinata alle condizioni che saranno stabilite dalle autorità competenti.
		b)	la Svizzera si riserva la possibilità di percepire, oltre il dazio consolidato, un supplemento di prezzo non superiore a quello fissato per la voce 0404.14.

** Grana

Testo attualmente in vigore		Nuovo testo
Grana Padano Formaggio semi‑grasso a pasta dura, cotto e a maturazione lenta, prodotto con latte di vacca proveniente da due mungiture giornaliere e fornito da animali la cui alimentazione di base è costituita da foraggi verdi o conservati. Il latte è coagulato con acidità di fermentazione, dopo riposo e		a) Parmigiano Reggiano Conformità alle descrizioni e caratteristiche ¹ che figurano nell’allegato A della Convenzione internazionale sull’uso delle denominazioni di origine dei formaggi del 1° giugno – 18 luglio 1951 ⁵ e successive modifiche. In oltre, il Parmigiano Reggiano deve soddisfare ai seguenti requisiti:
scrematura parziale ottenuta per effetto della gravità. Viene preparato durante tutto l’anno.		Tenore in acqua:	32 % al massimo
Forma:	cilindrica, scalzo lievemente convesso o	Aspetto della crosta:	colore scuro, oleato o colore naturale, giallo oro
	quasi diritto facce piane leggermente orlate	¹ Per lo sdoganamento, saranno tollerati scarti fino al 5 % del peso per forma (Parmigiano
Dimensioni:	diametro di 35–45 cm, altezza dello scalzo di 18–25 cm	Reggiano: nessuna tolleranza per le forme di meno di 24 kg) e delle dimensioni indicate nella descrizione.
Peso:	24–40 kg per forma	b) Grana padano Conformità alle norme e alle caratteristiche ¹ seguenti: Formaggio semi‑grasso a pasta dura, cotto e a maturazione lenta, prodotto con latte di vacca proveniente da due mungiture giornaliere e fornito da animali la cui alimentazione di base è costituita da foraggi verdi o conservati.
Confezione esterna:	colore scuro, oliato
Colore della pasta:	bianco o giallo paglierino
Aroma e sapore caratteristici della pasta:	profumo delicato non piccante
Struttura della pasta:	finemente granulare, frattura radiale a scaglia	Il latte è coagulato con acidità di fermentazione, dopo riposo e scrematura parziale ottenuta per effetto della gravità («affioramento»). Viene preparato durante tutto l’anno.
Occhiatura:	appena visibile	Forma:	cilindrica, scalzo
Spessore della crosta:	4–8 mm		lievemente convesso a quasi diritto, facce piane
Maturazione:	naturale, effettuata per		leggermente orlate
	conservazione del prodotto in un locale alla temperatura di 15–22 °C	Dimensioni:	diametro di 35–45 cm¹, altezza dello scalzo di 18–25 cm¹
Materia grassa		Peso:	24–40 kg per forma¹
rispetto all’estratto secco:	32 % almeno	Aspetto della crosta:	colore scuro, oleato o
Esistono altre varietà di formaggi Grana			colore naturale, giallo oro
(Grana Lodigiano e Grana Lombardo), le cui		Colore della pasta:	bianco o giallo paglierino
caratteristiche sono le stesse, con la differenza che il tenore in sostanza grassa è del 25 % come minimo per il Grana Lodigiano e del 27 % per il Grana Lombardo.		Aroma e sapore caratteristici della pasta:	profumo delicato non piccante
		Struttura della pasta:	finemente granulare, frattura radiale a scaglie
Osservazione per tutti i formaggi del tipo Grana		Occhiatura:	appena visibile
Per l’ammissione dei formaggi del tipo Grana ai tassi consolidati, le autorità		Spessore della crosta:	da 4 a 8 mm
doganali svizzere si confermeranno alla pratica in vigore da numerosi anni.		¹ Per lo sdoganamento, saranno tollerati scarti fino al 5 % del peso per forma (Parmigiano Reggiano: nessuna tolleranza per le forme di meno di 24 kg) e delle dimensioni indicate nella descrizione.
		Stagionatura:	naturale, effettuata per conservazione del prodotto in un locale a temperatura compresa fra 15 e 22 °C
		Sostanza grassa riferita all’estratto secco:	32 % come minimo
		Contenuto in acqua:	33,2% come massimo
		Zona di produzione:	territorio delle province di: Alessandria, Asti, Cuneo, Novara, Torino, Vercelli, Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Mantova (a sinistra del Po), Milano, Pavia, Sondrio, Varese, Trento, Padova, Rovigo, Treviso, Venezia, Verona, Vicenza, Bologna, (a destra del Reno), Ferrara, Forlì, Piacenza e Ravenna
		c) Tutti questi formaggi debbono portare il marchio del «consorzio» competente.

	Ginevra, 20 febbraio 1981 Signor Arthur Dunkel Direttore Generale del GATT Centre William Rappard 1211 Genève 21

Signor Direttore Generale, La Delegazione elvetica e quella delle Comunità europee hanno terminato i loro negoziati avviati ai sensi dell’articolo XXVIII⁶, in vista della modifica o della revoca di concessioni che figurano nell’elenco LIX – Svizzera⁷; i risultati sono indicati nell’allegata relazione. La prego di accogliere, Signor Direttore Generale, i sensi della mia alta considerazione.

Per la Delegazione elvetica:	Per la Delegazione della Commissione delle Comunità europee:
F. Blankart	Trân Van Thinh

Risultati dei negoziati avviati ai sensi dell’articolo XXVIII in vista della revoca di concessioni che figurano nell’elenco LIX – Svizzera

Modifiche apportate all’elenco LIX – Svizzera

I Concessioni da ritirare dall’elenco

N° della tariffa	Designazione delle merci	Tasso dei dazi consolidati in vigore Fr. per 100 kg lordo
0702.01	Ortaggi e piante mangerecce, anche cotti, congelati, in recipienti di:
	– più di 5 kg	42.—
	– 5 kg o meno	55.—
1704.	Prodotti a base di zuccheri non contenenti cacao:
20	– gomma da masticare	70.—
20	– altri	90.—
1806.01	Cioccolata ed altre preparazioni alimentari contenenti cacao	50.—
ex 1902.01	Preparazioni per l’alimentazione dei fanciulli o per usi dietetici o culinari, a base di farine, fecole o estratti di malto, anche con aggiunta di cacao in proporzione inferiore al 50 % in peso: diverse dalle preparazioni in cui predomina la farina di patate anche sotto forma di semola, fiocchi, ecc., e dalle preparazioni contenenti latte in polvere	40.—
1903.01	Paste alimentari	25.—
1907.	Pane, biscotti di mare ed altri prodotti della panetteria ordinaria, senza aggiunta di zuccheri, miele, uova, grassi, formaggio o frutta:
10	– non presentati in imballaggi di vendita	5.—
20	– presentati in imballaggi di vendita di ogni tipo:
	– – pane croccante	35.—
	– – altri	40.—
1908.	Prodotti della panetteria fine, della pasticceria, e della biscotteria, anche addizionati di cacao in qualsiasi proporzione:
10	– non zuccherati, senza cacao né cioccolata	55.—
20	– altri	100.—
2002.	Ortaggi e piante mangerecce, preparati o conservati senza aceto e acido acetico:
	– altri, in recipienti di:
ex 30	– – più di 5 kg, ad eccezione degli asparagi, delle olive e dei funghi	42.—
ex 32	– – 5 kg o meno, ad eccezione degli asparagi, delle olive e dei funghi	55.—
2107.	Preparazioni alimentari non denominate né comprese altrove:
18	– preparazioni per l’alimentazione dei fanciulli	50.—
ex 20	– altri:
	– – gelati commestibili (creme e simili)	110.—
2904.	Alcoli aciclici e loro derivati alogenati, solfonati, nitrati, nitrosati:
50	– sorbite	2.20
ex 60	– altri:
	– – mannite	1.50
3819.	Prodotti chimici e preparazioni delle industrie chimiche o delle industrie connesse (comprese quelle che consistono in miscele di prodotti naturali), non denominati né compresi altrove, residui delle industrie chimiche o delle industrie connesse, non denominati né compresi altrove:
ex 20	– gessi e preparazioni a base di gesso, per l’arte dentaria; preparazioni per usi farmaceutici, preparazioni per le industrie alimentari:
	– sorbite diversa da quella della voce 2904	10.—
ex 50	– altri:
	– – sorbite diversa da quella della voce 2904	1.50

II Riduzione dei dazi consolidati nell’elenco vigente

N° della tariffa	Designazione delle merci	Aliquota dei dazi consolidati vigenti Fr. per 100 kg lordo	Aliquota dei dazi da consolidare Fr. per 100 kg lordo
0701.30	Cipolle commestibili, scalogne	4.20	2.90
ex 0701.52	Peperoni, dall’1°. 11. al 31. 3.	10.—	7.—
ex 0701.74	Cavolfiori	10.—	7.—
0802.20	Limoni	4.—	2.—
ex 0805.20	Noci comuni	12.—	4.—
0910.32	Spezie diverse dal timo, dall’alloro e dallo zafferano, lavorate	50.—	20.—
1206.01	Luppolo	3.—	1.50
1602.	Altre preparazioni e conserve di carni o di frattaglie:
ex 10	– a base di fegato d’oca	120.—	84.—
1702.18	Glucosio chimicamente puro	17.—	16.—
ex 1702.20	Lattosio	22.—	17.—
1805.01	Cacao in polvere, non zuccherato	40.—	28.—
2006.	Frutta altrimenti preparata o conservata, con o senza aggiunta di zucchero o di alcole:
ex 30	– frutta a guscio (comprese arachidi)	30.—	15.—
ex 2102.10	Estratti o essenze di caffè e preparazioni a base di tali estratti o essenze	270.—	260.—
		Fr. per grado e per 100 kg di peso lordo	Fr. per grado e per 100 kg di peso lordo
2209.22	Whisky e gin in fusto	–.80	–.70
		Fr. per 100 kg di peso lordo	Fr. per 100 kg di peso lordo
2209.32	Whisky e gin in bottiglia	80.—	60.—

III Nuove concessioni su voci non figuranti nell’elenco vigente

N° della tariffa	Designazione delle merci	Aliquota dei dazi vigenti Fr. per 100 kg lordo	Aliquota dei dazi da consolidare Fr. per 100 kg lordo
1303.22	Succhi ed estratti vegetali diversi dall’oppio, dal succo di liquirizia e dalla manna	20.—	8.—
ex 1303.60	Farine di cotilodoni, di semi di carrube o di semi di guarea, anche lievemente modificati con trattamento chimico per stabilizzarne le proprietà mucillaginose, per usi tecnici	8.—	1.—
1510.	Acidi grassi industriali, oli acidi di raffinazione, alcoli grassi industriali:
10	– stearina	15.—	5.—
20	– altri	1.—	–.50
1511.	Glicerina, comprese le acque e le liscivie glicerinose:
14	– distillate	10.—	7.—

Il testo originale è pubblicato sotto lo stesso numero nell’ediz. franc. della presente Raccolta. ↩
RU 1981 366 ↩
RS 0.632.21 ↩
RS 0.632.231 ↩
RS 0.817.142.1 ↩
RS 0.632.21 ↩
RS 0.632.231 ↩

Negoziati relativi alla Lista LIX – Svizzera

Risultati dei negoziati avviati, ai sensi dell’articolo XXVIII, in vista della modifica o della revoca di concessioni che figurano nell’elenco LIX – Svizzera

Risultati dei negoziati avviati ai sensi dell’articolo XXVIII in vista della revoca di concessioni che figurano nell’elenco LIX – Svizzera

Footnotes