(Art. 23 Abs. 1 Bst. f, 27 Abs. 2 und 3, 28 Abs. 2 sowie 29 Abs. 1 Bst. b Ziff. 1)
1 Vitamine und Mineralstoffe, die angegeben werden können, sowie ihre Nährstoffbezugswerte (nutrient reference values, NRV)
| Vitamin A (µg) | 800 | Chlorid (mg) | 800 |
|---|---|---|---|
| Vitamin D (µg) | 5 | Calcium (mg) | 800 |
| Vitamin E (mg) | 12 | Phosphor (mg) | 700 |
| Vitamin K (µg) | 75 | Magnesium (mg) | 375 |
| Vitamin C (mg) | 80 | Eisen (mg) | 14 |
| Thiamin (Vitamin B1) (mg) | 1.1 | Zink (mg) | 10 |
| Riboflavin (Vitamin B2) (mg) | 1.4 | Kupfer (mg) | 1 |
| Niacin (Vitamin PP) (mg) | 16 | Mangan (mg) | 2 |
| Vitamin B6 (mg) | 1.4 | Fluorid (mg) | 3.5 |
| Folsäure (µg) | 200 | Selen (µg) | 55 |
| Vitamin B12 (µg) | 2.5 | Chrom (µg) | 40 |
| Biotin (µg) | 50 | Molybdän (µg) | 50 |
| Pantothensäure (mg) | 6 | Jod (µg) | 150 |
| Kalium (mg) | 2000 |
2 Signifikante Menge an Vitaminen und Mineralstoffen Bei der Festsetzung der signifikanten Menge müssen folgende Werte berücksichtigt werden: 2.1 15 Prozent der Nährstoffbezugswerte nach Ziffer 1 je 100 g oder 100 ml im Falle von anderen Erzeugnissen als Getränken; 2.2 7,5 Prozent der Nährstoffbezugswerte nach Ziffer 1 je 100 ml im Falle von Getränken; oder 2.3 15 Prozent der Nährstoffbezugswerte nach Ziffer 1 je Portion, wenn die Packung nur eine einzige Portion enthält.
| Energie oder Nährstoff | Referenzmenge |
|---|---|
| Energie | 8400 kJ/2000 kcal |
| Gesamtfett | 70 g |
| gesättigte Fettsäuren | 20 g |
| Kohlenhydrate | 260 g |
| Zucker | 90 g |
| Eiweiss | 50 g |
| Salz | 6 g |
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