Commentaires: Art. 23

Outre les indications obligatoires, la déclaration nutritionnelle peut inclure les éléments suivants:¹
1. acides gras monoinsaturés;
2. acides gras polyinsaturés;
3. polyols;
4. amidon;
5. fibres alimentaires;
6. vitamines et sels minéraux, sous réserve qu’ils soient présents en quantités significatives selon l’annexe 10.
Lorsqu’une teneur particulière en éléments visés à l’al. 1, let. a à f, est mentionnée, il y a lieu de l’indiquer dans la déclaration nutritionnelle.²
Lorsque l’étiquetage d’une denrée alimentaire préemballée comporte une déclaration nutritionnelle, les informations suivantes peuvent y être répétées:³
1. la valeur énergétique, ou
2. la valeur énergétique et la teneur en matières grasses, en acides gras saturés, en sucre et en sel.

Nouvelle teneur selon le ch. I de l’O du DFI du 8 déc. 2023, en vigueur depuis le 1^erfév. 2024 (RO 2024 7). ↩
Nouvelle teneur selon le ch. I de l’O du DFI du 8 déc. 2023, en vigueur depuis le 1^erfév. 2024 (RO 2024 7). ↩
Nouvelle teneur selon le ch. I de l’O du DFI du 8 déc. 2023, en vigueur depuis le 1^erfév. 2024 (RO 2024 7). ↩

Art. 23