817.02ODerrFederal Council Ordinance1 mag 2017Fonte originale
Chiunque impiega derrate alimentari è tenuto a notificare la sua attività alla competente autorità cantonale di esecuzione.
È fatta salva la consegna occasionale su scala ridotta in occasione di mercatini, feste scolastiche e simili.
Devono essere notificati anche i cambiamenti importanti all’interno dell’azienda che potrebbero avere ripercussioni sulla sicurezza delle derrate alimentari e la chiusura dell’azienda stessa.
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