817.02ODerrFederal Council Ordinance1 mag 2017Fonte originale
Il DFI definisce i procedimenti di decontaminazione superficiale delle derrate alimentari di origine animale ammessi e fissa i requisiti per questi procedimenti.
L’USAV può, nel singolo caso, autorizzare a titolo provvisorio altri procedimenti. Rilascia l’autorizzazione se:
questi sono compatibili con una buona prassi procedurale; e
secondo lo stato attuale della scienza può essere escluso un pericolo per la salute.
Per il resto, la procedura di autorizzazione si basa sugli articoli 4–7.
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