Commentaires: Annexe 10

(art. 23, al. 1, let. f, 27, al. 2 et 3, 28, al. 2, et 29, al. 1, let. b, ch. 1)

Vitamines et sels minéraux pouvant être déclarés et valeurs nutritionnelles de référence (VNR)

Vitamine A (µg)	800	Chlorure (mg)	800
Vitamine D (µg)	5	Calcium (mg)	800
Vitamine E (mg)	12	Phosphore (mg)	700
Vitamine K (µg)	75	Magnésium (mg)	375
Vitamine C (mg)	80	Fer (mg)	14
Thiamine (vitamine B1, mg)	1.1	Zinc (mg)	10
Riboflavine (vitamine B2, mg)	1.4	Cuivre (mg)	1
Niacine (vitamine PP, mg)	16	Manganèse (mg)	2
Vitamine B6 (mg)	1.4	Fluorure (mg)	3.5
Acide folique (µg)	200	Sélénium (µg)	55
Vitamine B12 (µg)	2.5	Chrome (µg)	40
Biotine (µg)	50	Molybdène (µg)	50
Acide pantothénique (mg)	6	Iode (µg)	150
Potassium (mg)	2000

Quantité significative de vitamines et de sels minéraux Les valeurs suivantes doivent être prises en considération pour décider de ce qui constitue une quantité significative: 2.1 15 % des valeurs nutritionnelles de référence visées au ch. 1 par 100 g ou 100 ml dans le cas des produits autres que les boissons; 2.2 7,5 % des valeurs nutritionnelles de référence visées au ch. 1 par 100 ml dans le cas des boissons, ou 2.3 15 % des valeurs nutritionnelles de référence visées au ch. 1 par portion si l’emballage ne contient qu’une seule portion.