(art. 25, al. 1, let. b, et 26, al. 2)
Les unités de mesure à utiliser dans la déclaration nutritionnelle pour les valeurs énergétiques «kilojoules» (kJ) ou «kilocalories» (kcal) et pour la masse «grammes» (g), «milligrammes» (mg) ou «microgrammes» (µg) et l’ordre de présentation des informations sont les suivants:
| Énergie | kJ/kcal |
|---|---|
| Matières grasses | g |
| dont: | |
| – acides gras saturés | g |
| – acides gras monoinsaturés | g |
| – acides gras polyinsaturés | g |
| Glucides | g |
| dont: | |
| – sucres | g |
| – polyols | g |
| – amidon | g |
| Fibres alimentaires | g |
| Protéines | g |
| Sel | g |
| Vitamines et sels minéraux | les unités de mesure figurant à l’annexe 10, partie A, ch. 1 |
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