Il Consiglio federale emana direttive e stabilisce criteri per classificare la qualità del bestiame macellato della specie bovina, equina, suina, ovina e caprina.
Il Consiglio federale può:
dichiarare obbligatoria l’applicazione dei criteri di classificazione;
per determinati casi, delegare la classificazione a un servizio neutrale;
1 disciplinare il modo di calcolo del peso di macellazione.
Il Consiglio federale può delegare all’UFAG la competenza di stabilire i criteri di classificazione.
Footnotes
Introdotta dall’all. cifra II n. 6 della L del 20 giu. 2014 sulle derrate alimentari, in vigore dal 1° mag. 2017 (RU 2017 249;FF 2011 5017). ↩
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